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| rongxins 发表于 2016-5-31 11:20 只看TA 1楼 |
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[转帖] 葱油拌面[4P] 小香葱味道清香扑鼻，炸出的葱油味道很诱人！再配条黄瓜，一顿香喷喷的葱油拌面太适宜上班族了，还可以一次多做些葱油放在冰箱冷藏想吃时候随时拿出来。需要材料 面条适量小香葱10来棵食用油适量生抽，老抽，盐，白糖，高汤（没有可纯净水代替）适量 烹饪步骤 1  清洗准备好材料，留几根嫩的葱段切成小粒备用。香葱用手抓开两段，锅中油烧热放入葱段，中小火慢慢炸出香味。 2  炸至香葱变干颜色加深捞出。 3  把准备的适量的盐，生抽，糖和高汤放入容器（可以每种材料都先少放些，直到自己品尝感觉可以就好了，没有高汤可以凉开水代替，再把烧热葱油倒入调好的料汁，倒入时注意防止溅到身上。 4  面条煮熟捞出，略过些凉水后控干水分，浇入葱油汁，撒上嫩葱粒，开吃吧！ |
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| lili809181 发表于 2016-5-31 19:20 只看TA 2楼 |
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| 估计面条也要好吧，不然煮出来的面条口感不好，拌面就没有什么味道了。 |
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| xiaojianoooo 发表于 2016-6-2 11:41 只看TA 4楼 |
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| 面条的口感，劲道与否是这个拌面的关键 |
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| qinglei916 发表于 2016-6-3 17:33 只看TA 5楼 |
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| 老婆山东人最喜欢吃饭时来根大葱。给他做这道的话，他一定爱死我了 |
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| tianshangfeishi 发表于 2016-6-3 21:00 只看TA 7楼 |
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| 葱油拌面看似做法简单，材料单一，但味道肯定很攒，很好吃。 |
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