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[转帖] 炸花生米[6P]

ddr406

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31楼 大 中 小 发表于 2016-3-12 10:00  只看该作者
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之前泡水从来没试过，会不会里面有些软不脆了呢

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ghuko

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32楼 大 中 小 发表于 2016-3-12 10:05  只看该作者
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没用过炸锅，一直用炒锅炸，和直接用炒锅炸相比，这个貌似更省油。炸锅？一会去淘宝搜下

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godesnk

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33楼 大 中 小 发表于 2016-3-12 10:17  只看该作者
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炒花生看起来容易，实际操作难度很高，就怕弄得太老焦了

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ljz920

Ban to Visit(禁访)

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34楼 大 中 小 发表于 2016-3-12 16:21  只看该作者
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炸花生米是下酒的极品配菜，学这招了以后就有口福了。

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组团了

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35楼 大 中 小 发表于 2016-3-12 22:15  只看该作者
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楼主下次可以试试做甜口的，就是用白糖烧热后去滚花生

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邓老凉茶

Ban to Visit(禁访)

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36楼 大 中 小 发表于 2016-3-13 13:29  只看该作者
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我们那的酒宴上有道菜就是用花生米配上叉烧，再洒上白糖，真的很香

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woshidabiaa

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37楼 大 中 小 发表于 2016-3-13 20:40  只看该作者
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之前自己也炸过，就是弄不出来酒店的那种干香酥脆，不知道这个方法可以不，有时间买点尝试一下，谢谢分享

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xiangmengling

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38楼 大 中 小 发表于 2016-3-13 22:21  只看该作者
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假如烹饪学校考试我建议把炸花生米作为考验火候的一个项目，因为实在难掌握了

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BIANHUA8341

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39楼 大 中 小 发表于 2016-3-14 15:58  只看该作者
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这个教程好，每次下酒菜必有花生米，没想到是这样做的。

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