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| e_o 发表于 2016-1-20 10:33 只看TA 1楼 |
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[转帖] 鸡蛋羹[5P] 鸡蛋羹的做法1.鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散 2.加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉 3.再次充分打散、打匀 4.把蛋液过筛，滤去浮沫 5.倒入烤碗中，加盖盖子(如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔) 6.冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用      [ 本帖最后由 e_o 于 2016-1-20 10:34 编辑 ] |
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