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标题: [转帖] 荷塘小炒 [9P] [打印本页]

作者: 680809jy 时间: 2016-1-31 15:08 标题: 荷塘小炒 [9P]

“荷塘小炒，颜色的清新，口感的清淡，以此成了我的钟爱。莲藕健脾开胃，百合润肺养颜，胡萝卜明目，荷兰豆益脾和胃，干燥容易上火的春末夏初，不妨多食用一些。食材”

主料

辅料

厨具
平底锅

分类
清淡炒十分钟简单难度

小窍门：
1，莲藕切好要浸入水中，以免莲藕氧化颜色变黑
2，炒制莲藕，尽量避免让莲藕跟铁器接触，以防莲藕颜色变黑影响成品外观

[ 本帖最后由 680809jy 于 2016-1-31 15:09 编辑 ]

作者: hsasp 时间: 2016-1-31 15:49

这个菜看上去非常清淡，尤其是与荷兰豆一起炒，颜色搭配的非常棒，有食欲哦！

作者: xuesa12 时间: 2016-2-14 17:11

名字很有诗意，典型江南菜，算淮扬菜系么？

作者: coconut12 时间: 2016-2-29 21:43

多么文艺浪漫的菜名，昨晚做了，问道不错。

作者: chunyemen82 时间: 2016-3-1 11:51

名字很有诗意，就是藕片和小豌豆清炒

作者: 安吉12345 时间: 2016-3-1 12:22

感觉这道菜里的胡萝卜炒的是不是有点过了，莲藕，萝卜，豌豆全是清淡的，润肺！

作者: wdj8584 时间: 2016-3-1 14:42

高端大气上档次，给人一种健康，积极向上的感觉

作者: 秋夏雨 时间: 2016-3-1 14:56

楼主很会做菜的啊菜的搭配绝顶。

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