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[转帖] 冬菇蒸鸡[5P]

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1楼大中小发表于 2016-1-16 09:48 只看该作者

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冬菇蒸鸡[5P]

烹制方法：
　
材料：清远走地鸡（1/4只）
配料：冬菇（3朵）、虫草花（3g）、红枣（3粒）、姜、葱
调料：鲁花5S压榨一级花生油、盐（3g）、鸡粉（2g）、胡椒粉（适量）、麻油、生油、干粉、生抽（2勺）

1 先将鸡肉洗干净，后斩件。注，斩件后的鸡肉就不宜再冲洗了。

2　红枣和冬菇切丝、姜切片；虫草花用清水浸泡至回软；葱切粒。

3　用盐、胡椒粉、糖、生抽和鸡粉将鸡肉与冬菇、红枣和虫草花一并捞入味，然后再裹上生粉，最后淋上少许鲁花5S压榨一级花生油，铺平在碟子上。

4　将水烧开，把鸡放入锅蒸里蒸约10分钟即可。

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myarche 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-1-16 17:23

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eng1189

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2楼大中小发表于 2016-1-16 19:11 只看该作者

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是普通的杨鸡看上去

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zhenghualiliang

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3楼大中小发表于 2016-1-16 21:29 只看该作者

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冬菇和鸡都是滋补佳品，放在一起味道不会差

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guan0512

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4楼大中小发表于 2016-1-16 23:25 只看该作者

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菜式很喜欢，做过很多次，但没试过放红枣和虫草花的

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guan0512

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5楼大中小发表于 2016-1-16 23:25 只看该作者

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菜式很喜欢，做过很多次，但没试过放红枣和虫草花的

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myarche 金币 -1 连楼 2016-1-17 11:46

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lgbvr

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6楼大中小发表于 2016-1-16 23:37 只看该作者

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个人感觉炒的更好吃。

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jixiangjun

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7楼大中小发表于 2016-1-17 15:24 只看该作者

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内容今天就看着这个了，回家就做这个了

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asdfasdfvvbb

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8楼大中小发表于 2016-1-20 22:10 只看该作者

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看着就不错，谢楼主分享，有时间自己做做吃吃

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88080398

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9楼大中小发表于 2016-1-21 21:42 只看该作者

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鸡这个东西，炖的好了比什么都补身子

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taiyang01

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10楼 大中小发表于 2016-1-21 22:00 只看该作者

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冬菇和虫草花都是滋补佳品，和鸡一起真一定是又香又鲜。

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